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Le coing est un gros fruit à pépins jaune, très dûr, riche en arômes et en pectines, qui permet de réaliser d'excellentes gelées et pâtes de fruits.
Fruit de la grenadille, le fruit de la passion (ou maracuja) a une saveur acidulée.
La corme (ou sorbe) est un fruit légèrement acide qui mesure jusqu'à 3cm de long pour 2cm de largeur. C'est une espèce en voie de disparition qui ressemble à une poire.
Appelée aussi "cul de chien" ou "cul de singe", la nèfle est un petit fruit charnu aujourd'hui rarement commercialisée.
L'avocat est une grosse baie dont la couleur varie de vert à vert-brun et il renferme à un seul pépin tellement gros qu'on parle couramment de noyau.
La pastèque est une fausse baie (un faux-fruit donc) à chair rose, rouge, jaune, verdâtre ou blanche et à graines noires ou rouges, très désaltérant et peu calorique.
Sucrée ou acidulée selon les variétés, la pomme est le fruit du pommier, arbre fruitier largement cultivé.
La chair de la poire est juteuse, translucide, un peu granuleuse parfois. La poire contient généralement quelques pépins dans son coeur.
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