CLASSEMENT DE LA TENEUR EN fer DES FRUITS

Le fer est un oligo-élément essentiel à la bonne oxygénation du corps et à l'activité de plusieurs enzymes. Son absorption est meilleure lorsque le fer est accompagné de vitamine C, et une grande consommation de thé ou de café la diminue. Attention, les apports en fer sont fréquemment insuffisants.

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  Yuzu

  Fer (en mg) : 0.2

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  Pomme

  Fer (en mg) : 0.17

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  Myrtille

  Fer (en mg) : 0.17

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  Calamondin

  Fer (en mg) : 0.15

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  Longane

  Fer (en mg) : 0.13

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  Mangue

  Fer (en mg) : 0.13

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  Pamplemousse

  Fer (en mg) : 0.11

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  Pêche

  Fer (en mg) : 0.11

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  Orange

  Fer (en mg) : 0.1

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  Bigarrade

  Fer (en mg) : 0.1

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  Clémentine

  Fer (en mg) : 0.1

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  Prune

  Fer (en mg) : 0.1

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  Mandarine

  Fer (en mg) : 0.1

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  Tangerine

  Fer (en mg) : 0.1

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  Papaye

  Fer (en mg) : 0.1

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  Papaye des montagnes

  Fer (en mg) : 0.1

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  Pomélo

  Fer (en mg) : 0.09

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  Feijoa

  Fer (en mg) : 0.08

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