Yuzu
Agrume chinois, hybride de la mandarine, très parfumé. Ressemble à un petit pamplemousse dont sa couleur peut varier du vert au jaune en fonction de sa maturité.
Rechercher
Catégories
Yuzu
Famille des RutacéesAppelé aussi Yuja, c'est un agrume chinois, hybride de la mandarine, très parfumé. Le goût du yuzu ressemble à celui du pamplemousse avec des nuances de mandarine.
Il ressemble entre le pamplemousse et le citron dont sa couleur peut varier du vert au jaune en fonction de sa maturité. C'est un arbuste qui contient de nombreuses grosses épines, à feuilles à grande pétiole et à fleurs blanches. Il pousse en Chine et au Tibet à l'état sauvage. Il possède une grande résistance au froid qui lui permet de pousser dans des régions où la température descend jusqu'à -5°C en hiver.
Le Yuzu est également un produit bien-être, son huile essentielle est recommandée pour la beauté de la peau. Concernant ses effets reconnus pour la santé, il est recommandé contre les rhumatismes et le cholestérol.
Valeurs nutritionnelles pour 100g
- Protéines (en g) : 1 (51e position)
- Calories (en Kcal) : 25 (94e position)
- Fibres (en g) : 2 (37e position)
- Vitamine A (en UI) : 91 (32e position)
-
Vitamine C (en mg) : 240 (5e position)
- Calcium (en mg) : 15 (61e position)
- Fer (en mg) : 0.2 (75e position)
- Sodium (en mg) : 1 (77e position)
Valeurs nutritionnelles pour 100g
Aucun commentaire n'a été publié pour le moment.
Seuls les utilisateurs enregistrés peuvent poster des commentaires.. Identifiez-vous.
Partager
La planete des fruits requiert Flash Player
Déjà vus
-
Clemenvilla
Espèce de mandarine, issue de ...
-
Ugli (tangelo)
Aussi appelé tangelo, c'est une ...
-
Feijoa
Les fruits, appelés feijoas, goyaves ...
-
Christophine
Appelée aussi chayote ou chayotte ...
-
Coing
Le coing est un gros fruit à pépins ...
-
Fruit de la...
Fruit de la grenadille, le fruit de la ...
-
Prune
La prune est un fruit de calibre ...
-
Papaye des...
La Papaye des Montagnes (Carica ...