Feijoa

Famille des Myrtacées

La zone de culture du feijoa correspond globalement à celle du kiwi. La récolte a lieu à la même époque. Le port naturel du feijoa est buissonnant. Si on le taille en demi-tige, la récolte sera moins abondante. Le feijoa fructifie sur les rameaux de l'année qui poussent au printemps.

 

Le feijoa a besoin de chaleur et de lumière pour fructifier et il craint le vent. La floraison est tardive et ne craint pas le gel, mais les fruits mûrissent tardivement (fin octobre début novembre dans l'hémisphère nord) et craignent le gel. L’arbre lui-même est relativement rustique (environ –15°C). La maturité du fruit n'est pas visible de l'extérieur.

 

On considère que les feijoas sont mûrs dès qu'ils tombent au sol. A l'ouverture du fruit, il est bon à consommer si la zone centrale remplie de graines est gélatineuse et translucide. Avant maturité, cette zone est opaque. Après, elle brunit. Ils ont une durée de conservation assez faible qui explique peut-être leur faible succès commercial. Deux plants de variétés différentes l'une de l'autre requis pour une fructification assurée (interpollinisation), sauf si cultivar autofertile comme 'Coolidge'.

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Protéines (en g) : 0.3   (95^e position)

Lipides (en g) : 0.2   (76^e position)

Glucides (en g) : 7.8   (76^e position)

Calories (en Kcal) : 34   (82^e position)

Eau (en g) : 91   (10^e position)

Vitamine B1 (en mg) : 0.008   (70^e position)

Vitamine B2 (en mg) : 0.032   (49^e position)

Vitamine B3 ou PP (en mg) : 0.289   (48^e position)

Vitamine B5 (en mg) : 0.228   (22^e position)

Vitamine B6 (en mg) : 0.05   (41^e position)

Vitamine C (en mg) : 50   (23^e position)

Calcium (en mg) : 17   (56^e position)

Cuivre (en mg) : 0.055   (46^e position)

Fer (en mg) : 0.08   (92^e position)

Magnésium (en mg) : 9   (66^e position)

Manganèse (en mg) : 0.085   (35^e position)

Phosphore (en mg) : 20   (54^e position)

Potassium (en mg) : 155   (72^e position)

Zinc (en mg) : 0.04   (62^e position)

Sodium (en mg) : 3   (42^e position)