Liste des fruits de la famille Rosacées

Les famille des Rosacées réunit environ 3 370 espèces réparties et comprend des plantes herbacées vivaces ainsi que des arbustes ou des arbres.

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  Prune

  La prune est un fruit de calibre moyen, de forme ovale, plus ou moins allongée, de couleurs diverses, jaunes, bleues ou rouges.

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  Pomme

  Sucrée ou acidulée selon les variétés, la pomme est le fruit du pommier, arbre fruitier largement cultivé.

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  Poire

  La chair de la poire est juteuse, translucide, un peu granuleuse parfois. La poire contient généralement quelques pépins dans son coeur.

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  Pêche

  Les pêches sont charnues, juteuses et sucrées, avec une chair jaune, blanche, ou rouge (pêche de vigne), une peau veloutée et un noyau dur.

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  Nèfle du Japon

  La nèfle du japon, (bibace, ou bibasse) est un fruit charnu jaune orangé de taille moyenne de forme générale ovoïde à peau lisse duvetée.

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  Néfle

  Appelée aussi "cul de chien" ou "cul de singe", la nèfle est un petit fruit charnu aujourd'hui rarement commercialisée.

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  Nashi

  Le nashi (Pyrus pyrifolia), parfois écrit nachi, est une espèce d'arbre du genre des poiriers dont la poire croquante et juteuse ressemble à une pomme.

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  Mûroise

  La mûroise (contraction des deux mots "mûre" et "framboise") est une ronce issue du croisement entre une mûre sauvage (Rubus ursinus) et un framboisier (Rubus idaeus).

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  Mûre

  La mûre est le nom donné à deux fruits issus de deux végétaux différents : Morus (fruit du mûrier) et Rubus (fruit de la ronce). Ils présentent un aspect et un goût très similaires.

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  Framboise

  La framboise est un fruit fragile et charnu composé de petites drupes rouges. Elle est généralement consommée fraîche mais elle se congèle très bien.

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  Fraise

  Fraise commune, appelée aussi fraise sauvage, c'est un petit fruit charnu très parfumé.

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  Cynorrhodon

  Le cynorhodon est appelé familièrement « gratte-cul », car il fournit le poil à gratter, et parfois aussi appelé « gousson ».

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  Corme

  La corme (ou sorbe) est un fruit légèrement acide qui mesure jusqu'à 3cm de long pour 2cm de largeur. C'est une espèce en voie de disparition qui ressemble à une poire.

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  Coing

  Le coing est un gros fruit à pépins jaune, très dûr, riche en arômes et en pectines, qui permet de réaliser d'excellentes gelées et pâtes de fruits.

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  Cerise

  Aussi appelée cerise douce, merise ou guigne, la cerise est le fruit comestible du cerisier. C’est, après la fraise, le plus populaire des petits fruits rouges.

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  Amande

  De forme ovoïde, recouverte d'une peau veloutée au toucher, verte et duveteuse, l'amande est le fruit de l'amandier.

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  Abricot

  C'est un fruit charnu, une drupe, de forme arrondie, possédant un noyau dur contenant une seule grosse graine, ou amande.

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