Famille des Solanacées - 1001Fruits.net

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Liste des fruits de la famille Solanacées

La famille des Solanacées est une famille de plantes appartenant à l'ordre des solanale : des plantes herbacées, des arbustes, des arbres ou des lianes des régions tempérées à tropicales.

Tomate

D'un point de vue botanique, la tomate est indiscutablement une baie, donc un fruit, bien que considéré en cuisine comme un légume.

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Tamarillo

Le tamarillo ou tomate en arbre est également appelée tamarille ou "prune du Japon" en Afrique francophone (Solanum betaceum).

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Piment

Le piment est une baie à péricarpe entièrement charnue contenant des pépins. Il existe de nombreuses variétés d'aspect, de saveur et de piquant très différents.

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Pepino

Le Pepino ou Poire-melon ou Morelle de Wallis (Solanum Muricatum) est très populaire aux Îles Canaries et à Madère ainsi qu'en Australie et Nouvelle-Zélande.

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Goji

Le goji (ou baie de goji) est le nom commercial de la baie du lyciet commun. C'est un petit fruit orange allongé, de saveur légèrement sucrée et très riche.

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Alkékenge

L'alkékenge, coqueret, physalis ou amour en cage est un faux-fruit, une baie comestible de couleur orange enfermée dans un calice rouge orangé semblable à une lanterne.

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Nashi

Le nashi (Pyrus pyrifolia), parfois ...

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